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10평서 시작한 간장치킨 신화…30년후 사재 100억원 기부
교촌에프앤비의 창업주 권원강 전 회장은 창업 30주년을 맞아 사회 환원을 위해 사재 100억 원을 출연한다고 14일 밝혔다. [사진 교촌에프앤비] 국내 치킨 프랜차이즈 교촌에
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소진공, ‘공유주방 인큐베이팅 사업’으로 소상공인 재기 돕는다
소상공인시장진흥공단(이사장 조봉환, 이하 소진공)은 소상공인의 재기를 지원하는 희망리턴패키지 중 하나인 ‘공유주방 인큐베이팅 사업’을 추진할 주관기관을 3월 19일(금)까지 모집
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배민 김봉진 '모친의 기억'…자영업자에 400억 지원한다
김봉진 우아한형제들 의장. 중앙포토 배달 앱 배달의민족을 운영하는 우아한형제들의 김봉진(45) 의장이 첫 ‘더기빙플레지(The Giving Pledge)’ 사회 환원 계획으로
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코로나에도 프랜차이즈 ‘우후죽순’ 7000개 돌파…5년만 최대 증가
지난해 프랜차이즈 브랜드 수가 5년 만에 최대로 늘어 처음 7000개를 돌파했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 위기 속에서 프랜차이즈 과열 현상은 오히려 더 심해졌다.
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경복대학교 스마트호텔관광과, 미래 HOSPITALITY산업 이끌 글로벌 호텔ㆍ관광 전문가 양성 ‘메카’
포스트 코로나 시대 21세기 고부가가치 성장산업으로 HOSPITALITY산업인 호텔·관광이 주목 받고 있다. HOSPITALITY산업이란 관광객의 관광활동 과정에 직접 또는 간접
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[라이프 트렌드&] '위드 코로나' 채비 나선 외식브랜드
━ 뉴노멀 매장, 배달 확대 차별화된 전략으로 승부 외식 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 ‘위드 코로나 시대’ 채비에 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태
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사회복지협·서부발전 ‘대한민국 사회혁신 체인지메이커’ 시상
‘2020 대한민국 사회혁신 체인지메이커’시상식이 3일 서울 여의도 켄싱턴 호텔에서 열렸다. 한국서부발전(사장 김병숙)이 주최하고, 한국사회복지협의회(회장 서상목)가
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[비즈니스 현장에 묻다] 중학 중퇴 가출소년은 어떻게 수백억 외식업체 일궜나
━ 스쿨푸드 운영하는 SF이노베이션 이상윤 창업주 안혜리 논설위원 “돈이 주는 안락함이 없다면 최전선의 삶을 살아내야 한다. 어려운 상황에 대처할 거라곤 사랑, 유머, 낙
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[시선집중] 공공의 이익, 공동체 발전 기여한 '사회혁신 체인지메이커' 시상식
공동체 발전에 기여한 개인을 발굴·시상하는 ‘2020 대한민국 사회혁신 체인지메이커’에 선정된 정다운 보틀팩토리 대표(위)와 김성민 ㈜브라더스키퍼 대표. ‘2020 대한민국
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'깔창생리대' 대신 착한 생리대…제로웨이스트 캠페인 '눈길'
━ '2020 사회혁신 체인지메이커' 선정 사회적기업 업드림코리아가 지난해 7월, 영등포다문화가정지원센터에 저소득층 여성 지원을 위한 생리대 2만500장을 기부했다.
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[더오래]2만원짜리 음식이 있느냐며 놀라워 한 호텔 사장
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(46) 코로나로 인해 관광업계의 불황이 장기화하고 있다. 호텔업계도 예외가 아니다. 국내 특급 호텔은 예전에는 상상도 하지 못했던
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[더오래]대기업이 운영하던 한식 뷔페가 모두 사라진 이유
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(45) 창업컨설팅을 하다 보니 주위에 퇴직한 선후배, 친구들이 많이 찾아와 자문한다. 얼마 전에는 대기업에서 임원으로 퇴직한
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코로나로 ‘닭치고’ 배달…자영업자 무덤 치킨집 ‘날갯짓’
코로나19로 언택트 트렌드가 확산되면서 치킨 프랜차이즈의 매출이 증가했다. [뉴시스] 서울 마포구의 한 주택가에서 작은 치킨집을 운영하는 이모(54)씨는 요즘 이웃 가게들을 보면
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경희사이버대학교, (주)반올림식품과 산학협약 체결
경희사이버대학교(총장 변창구)는 지난 11일(화), (주)반올림식품과 산학협력 업무협약을 체결했다. 경희사이버대 네오르네상스관에서 진행된 본 행사에는 변창구 총장과 엄규숙 부총장
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석달간 주말 6번 결제하면 1만원 돌려준다, 외식비 지원받는 법
지난달 30일 서울 강남구 코엑스에서 열린 '제57회 프랜차이즈 창업박람회 코엑스'에서 예비 창업자들이 요식업 관련 업체에서 상담을 받고 있다. 연합뉴스 정부가 금요일(14일)
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해마로푸드서비스 이병윤 사장 “현장·고객중심 혁신, 제2 도약 이끌 것”
글로벌 브랜드의 각축장인 국내 버거 시장에서 이들과 어깨를 나란히 하는 유일한 토종 브랜드가 있다. 프랜차이즈 기업 해마로푸드서비스의 맘스터치다. 맘스터치는 손바닥보다 두껍고 큼
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[더오래]매뉴얼대로 vs 감성 서비스…두 특급호텔의 차이
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(40) 외식업은 사람 중심 사업이다. 고객이 존재하고 경쟁력 있는 음식을 만들어내는 조리사가 있고 그것을 고객에게 가져다주는
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[더오래]특급호텔 유명 셰프가 차린 식당, 왜 파리 날리지?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(39) 음식점 경영이란 이런저런 이유로 ‘탈 샐러리맨’이 된 사람들의 최대의 구원책이 되어 왔다. 그럼에도 불구하고 공들여 개업해
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더맘마, 전주지역 배달앱 개발 위한 MOU 체결 협약
동네마트 O2O 플랫폼 ㈜더맘마(대표 김민수)가 금일 전주지역 스타트업 기업 및 소상공인 상생을 위한 지역 배달 앱 런칭을 위해 MOU 체결 협약을 진행했다. 전주시 완산구
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[더오래] 식당 창업, 눈 대신 귀로 하라
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(38) 얼마전 어느 건물에 들어갈 업종에 대한 자문을 받아 그 상권과 고객이 원하는 컨설팅을 해주었다. 결국엔 직원들이 추천하는
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‘2020 세상에 임팩트를 더하자, 업(UP)’ 프로젝트 10개팀 최종 선정
사진-2020 임팩트업 네트워킹 모습 캐치잇플레이 등 미래세대를 위한 ‘2020 세상에 임팩트를 더하자, 업(UP)’ 프로젝트 세 번째 이야기를 시작할 최종 10개팀 선정이 완료
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[더오래]맛 좋고 인테리어 뛰어난 그 식당, 왜 파리 날리지?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(36) 식당 주인이 어떤 컨셉으로 운영해야 할지 모른다면 성공을 포기한 것이나 다름없다. 외식업에서 컨셉 개발은 어느 특정 지
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[비즈니스 현장에 묻다] “AI 기반으로 피자업계 맥도날드 되겠다”
━ 1인용 피자 시장 개척 임재원 고피자 대표 이현상 논설위원 충돌. 1인용 화덕 피자업체인 고피자의 젊은 창업자 임재원(31) 대표는 싱가포르에서 대학을 나와 KAIST
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[더오래] 아무리 맛있어도 찡그린 종업원이 서빙한다면…
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(35) 서비스업을 인식하는 것이 이 일을 하는 의미로 이어진다. 예를 들면 음식을 만들어 팔기만 하는 업체에서는 고객의 반응을 직